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花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗******
(新春走基层)花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
中新网烟台2月2日电 题：花饽饽“醒狮兔”走红癸卯年 烟台95后女孩云端传非遗
作者 王娇妮 孙睿姣
和面 、揉面、压面、造型……在山东烟台95后女孩臧钗瑗的一双巧手下 ，面团仿佛经历了“七十二变” ，一会儿成了笑眯眯的小白兔 ，一会儿成了威风 的红色醒狮 ，两部分巧“合体”后 ，一只可爱的“醒狮兔”就诞生了 。
“花饽饽 是胶东地区常用的面点，每年春节前几天 ，家家户户都会准备花饽饽，寓意生活‘蒸蒸日上’ 。今年是兔年 ，我们制作 的‘醒狮兔’花饽饽颇受市场欢迎。”臧钗瑗称。
胶东花饽饽习俗历史悠久，被广泛用于走亲访友、生日祝寿 、婚庆乔迁等场合 ，入选山东省省级非物质文化遗产名录 。
通过网络平台，臧钗瑗将胶东花饽饽技艺传播到各地。 孙睿姣 摄怀着想把花饽饽“做好做新做潮”的念头，两年前，臧钗瑗开启了创业之路 。从无人支持到全网点赞 ，从租用车库当店面到建起五百平方米 的工厂 ，借助互联网，臧钗瑗 的事业越来越火 ，并将花饽饽这项非遗手艺传播到各地。
“食物一定要安全健康 。”臧钗瑗告诉记者 ，过去人们做花饽饽，受条件限制，常用色素染色 ，皮 是不能吃的 ，因此她对“染料”做了改良 。
“绿色取自菠菜，红色取自红曲米 ，黄色取自南瓜。”臧钗瑗称，她的每个花饽饽都 是纯手工制作 ，原料只有面粉、鸡蛋 、牛奶、白砂糖 、酵母等 ，没有任何添加剂。
臧钗瑗做的花饽饽不仅松软 、香甜，而且还好看。在工作室中 ，她现场制作了一只憨态可掬的“醒狮兔” ，胖嘟嘟 的兔脸上嵌着一双笑眼，头上还戴着威风的醒狮帽，让人爱不释手 。
凭借吸睛 的外貌和香甜的口感 ，臧钗瑗 的花饽饽渐渐被关注 ，订单从小县城走向北京 、上海、杭州等地 。同时，她还开发出婚庆、乔迁、抓周、过寿等系列 ，以及十二生肖、花束 、聚宝盆 、福袋 、葫芦等单品造型的花饽饽。
2022年下半年 ，臧钗瑗将制作花饽饽 的短视频上传至网络。“很多年轻人通过短视频了解到我，都来找我学习 ，给花饽饽的制作带来了许多新创意。”臧钗瑗称 ，通过短视频平台 ，老手艺有了新的生机与活力，不少学员学会后 ，回去自己做花饽饽 ，再通过电商 、自媒体等途径销售 ，每个月也有可观的收入 。
“一开始大家觉得年轻人做花饽饽不适合 ，没有出路 。”臧钗瑗却认为，传承老手艺最需要年轻人，只有让年轻人把传统手艺“揉”在手中，才是真正的传承 。(完)
吉林白城铁警抓获潜逃28年命案逃犯******url:https://m.gmw.cn/2023-01/06/content_1303246211.htm,id:1303246211 中新网白城1月6日电 (张瑶 油志扬刘蓝天)“逃亡生活终于结束了，再也不用提心吊胆了……”当民警出现在犯罪嫌疑人冯某面前时 ，冯某喃喃自语。日前 ，沈阳铁路公安局白城公安处成功抓获潜逃28年 的命案网上在逃人员冯某。 1994年8月29日，冯某因琐事与被害人韩某发生口角 ，用匕首刺中韩某胸部 ，韩某在送往医院途中死亡 。案发后 ，冯某为了躲避公安机关的抓捕开始了逃亡生活 。 鉴于当时侦查条件、技术力量等多方面限制，冯某潜逃后便销声匿迹 ，案件一度陷入僵局 。 二十余年来，白城铁警几代刑侦人全力以赴、历经曲折，从未放弃过追凶缉逃工作 。 2021年9月 ，白城铁路公安处决定由侦查经验丰富的4名民警组成案件攻坚小组，对该案件进行挂牌攻坚 。一年多来 ，民警足迹遍布黑 、吉 、辽 、冀4省8市 ，梳理信息20万条 。 民警在黑龙江省鸡西市调查时发现，一个名叫李某的女子与冯某特征高度相似。但在走访当地多个部门调阅上千份资料后，民警发现鸡西市并没有嫌疑人的生活轨迹。 通过对李某的家庭成员和社会关系进行梳理，李某在河北省秦皇岛市 的好友郭某率先进入警方视野，民警随即赶赴秦皇岛。在详细了解李某 的基本情况和活动轨迹，结合郭某回忆与李某聊天时 的细节、生活经历 ，以及对案发时照片的辨认 ，民警最终证实李某就是在逃人员冯某 。 最终 ，民警在辽宁省鞍山市将冯某抓获 。经审查，犯罪嫌疑人冯某对其犯罪事实供认不讳，案件正在进一步办理中 。(完) （文图 ：赵筱尘 巫邓炎） [责编 ：天天中] 阅读剩余全文（）  视觉焦点
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